2017.10.03 14:14イルギオットーネ 笹島シェフレッスン京都イタリアンの名店「イル ギオットーネ」「笹島保弘オーナーシェフ」に学ぶレッスンに参加致しました。場所は新宿のクリナップのショールームにて、ネスレ日本×Dremia Club開催の特別メニューレッスン。私も愛用の鋳物鍋「シャスール」を使って、3品「鶏肉とかぶらの雪煮仕立て」「リゾット」「コーヒーのパンナコッタ」を教えて頂きました。スープ...